| 单词 | 使去垢 |
| 释义 | 〔deglaze〕To dissolve the remaining bits of sautéed or roasted food in (a pan or pot) by adding a liquid and heating.使去垢：通过加入液体并加热，溶解粘在（煎锅或罐）上的煎炒或烧烤食物的残渣 |
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